Martinsgans

... vom 11. November bis 23. Dezember 2023

Martinsgans im Braugasthaus

  • Zur Begrüßung: Zweierlei Brot mit Apfelgriebenschmalz
  • klassisch gefüllt mit Backpflaumen, Äpfeln & Zwiebeln
  • glasiert mit Ingwer-Honig
  • dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl,
  • Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Rotwein - & Orangensauce
  • Kartoffelklöße & Brezelserviettenknödel
  • für 4 Personen, live am Tisch tranchiert
  • wir bitten um Vorbestellung (mind. 24h im Voraus)
  • Preis: 54,90€ p.P.